Fromagerie L'Ancêtre

Fromagerie l'Ancêtre est une marque vendue sur BocoBoco

      Ingrédients locaux BocoBoco   .  Zéro déchet BocoBoco Artisanal BocoBoco

      

L'histoire de la fromagerie débute au Centre-du-Québec en 1986 où des producteurs laitiers souhaitent changer leur mode de production : en travaillant dans le respect de l’environnement et en considérant le sol comme un organisme vivant. Cette méthode s'appelle : l’agriculture biologique.
 
Que veut dire produire des produits certifiés biologiques pour les 10 fondateurs ? Cela veut dire que tout est selon la certification biologique, soit tout les intrants , la mise en place de pâturage, l'utilisation de médecine alternative pour les vaches (aucun antibiotique n'est autorisé), changer la manière d'élever les veaux, utiliser du compostage, du fumier écologique et mettre en place un système de rotation des cultures. 
 
La fromagerie l'Ancêtre a pour principes fondateurs l’agriculture biologique et la qualité de nos produits. Leur objectif est de contribuer significativement à la préservation de l’environnement, au bien-être animal et à la santé des consommateurs. Les produits de la fromagerie sont certifiés biologiques, certifié lait 100% canadien et Aliments du Québec - Bio.  

 

  • Sa mission : La Fromagerie L’Ancêtre a pour mission de vous offrir des fromages et beurres biologiques authentiques!

 

  • Son geste éco-responsable : Offrir ses produits en biologiques et par ce biais, contribuer au bien-être animal, humain et une production respectueuse de l'environnement. BocoBoco reçoit le beurre en grosse quantité et le conditionne dans des formats pour la vente au détail dans des contenants consignés.

 

 

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