Voici du labneh ou labné (ou encore labna, lebné voire lebni) : un lait fermenté concentré traditionnel issu du rayeb égoutté, un mezzé originaire des montagnes de la Syrie.
Celui-ci est mélangé avec un peu de menthe et d'ail, ce qui en fait une délicieuse trempette. Il peut tout aussi bien remplacé la crème sure ou le yaourt grecque dans vos salades ou préparations !
BocoBoco aime :
Ingrédients : Labneh (yogourt pressé), menthe, ail
Dépôt de consigne* :
format 250 ml
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