De couleur blanche, les nouilles udon peuvent être consommées avec différents assaisonnements, chaudes ou froides, elles peuvent être cuites dans un bouillon relevé, à l'eau claire, sautées, ou encore en ragoût.
BocoBoco aime :
Ingrédients : Farine de blé bio, eau douce filtrée, sel, vinaigre blanc.
Préparation : cuire dans l’eau bouillante non-salée pendant 5 minutes, puis rincer à l’eau courante.
Idées recettes :
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