Voici du sarrasin grillée, une alternative sans gluten de choix. Il s'appelle également kasha, du sarrasin avec un goût de fumé délicieux. Comme le kasha n’appartient pas à la famille des graminées, à l'instar de son ami le quinoa, il est exempt de gluten et devient donc particulièrement digeste. Il est décortiqué et grillé.
Il est très facile à cuire : un volume de grains torréfié pour 2 volumes d'eau. 2-3 mn de cuisson suffisent et baisser le feu lorsqu'on met les grains.
Il se mange aussi cru, en muesli ou en porridge.
BocoBoco aime :
Ingrédients & allergènes : Sarrasin grillé cru et décortiqué biologique.
Conservation : Dans un endroit frais et sec.
Dépôt de consigne* :
125 gr
225 gr
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