Ferme des Quatre Temps
Fermes & Producteurs
Son histoire
Inspirée de l’agro-écologie, la Ferme des Quatre-Temps est à la fois un lieu d’élevage et de production mais également un lieu de formation pour les agriculteurs-apprentis.
Située sur une terre de 160 acres à Hemmingford en Montérégie, la Ferme s’est agrandie à Port-au-Persil dans la région de Charlevoix et sa réputation n’est plus à faire !
Elle produit des légumes biologiques et élève de manière respectueuse des bœufs, agneaux, porcs et poules pondeuses grâce auxquels elle propose des charcuteries et saucissons artisanaux.
Sa mission
Promouvoir une agriculture écologique, diversifiée et durable pour nourrir l’ensemble du Québec.
Son geste éco-responsable
Sa production maraîchère diversifiée basée sur une méthode bio-intensive et son élevage sur pâturages et îlots boisés respectueux du bien-être animal. Le saucisson arrive au local dans du papier kraft pour 10 saucissons.
